アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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お正月も休まず営業!
お正月で帰省されるご家族、

ご親戚、お友達にも

喜んでいただけますように、

"おいしかった!"の笑顔が見れますように

一杯、一杯を大事に

真心込めて

一生懸命作ります。

おそろいでのご来店を、

心よりお待ちしています。

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by aiaira-men | 2007-12-25 02:06
来年1月、催事 行ってきます!
1月9日(水)~15日(火)   新潟

    伊勢丹百貨店 新潟店

      「2008日本のおいしいもの展」

    しょうゆラーメン 塩ラーメン

1月9日(水)~15日(火)  北海道

    ㈱大丸 札幌店

      「全国ぐるっと人気の味めぐり」

    しょうゆラーメン 塩ラーメン
    
1月17日(木)~22日(火)

    京急百貨店 横浜店   横浜

      「大九州店」

    炙りチャーシュー弁当

1月24日(木)~30日(火)

    東急百貨店 吉祥寺店  東京

      「九州物産展」

    炙りチャーシュー弁当

どうぞ よろしくお願いします。

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by aiaira-men | 2007-12-19 21:30
東武百貨店池袋店での大鹿児島展出展へ!
主催  社団法人鹿児島県特産品協会

    第27回「大鹿児島展」

期間  来年2月15日(金)~19日(火)5日間

昨年に引き続き

今回も出展さしていただくことになりました。

今回は「黒とんこつ」です。

ほんとうに、ありがたいことです。

東京の皆様に喜んでいただける"美味しいラーメン"

一生懸命作ります。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

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by aiaira-men | 2007-12-19 20:48
アイアイラーメンから、チャンピオン誕生
なんと、アイアイラーメンから、チャンピオン

が、誕生しました。

どんな、ジャンルでかというと、

柔術の、九州大会が、先日日曜日に、

佐賀県鳥栖で、行われたときのことです。

元鹿児島実業 柔道部 主将 大脇君

しかも、アイアイラーメンのバッチを背負いです。

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黒い道着と、金メダルがひかりかがやいています。


関連付けて、

格闘技界では、有名人 サンボの先生

あの、山本KIDなど、 有名選手が海外遠征のときには、

同行する通訳の先生です。(中央)

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大脇君、チャンピオンおめでとう。

アイアイの看板を背負い見事 優勝!

アイアイのみんなも 大喜びでした。

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by aiaira-men | 2007-12-18 21:20
福留孝介選手 活躍を祈ります。
最近、ニュースをにぎわせている。

鹿児島県鹿屋 大崎出身

福留 孝介選手

見事 大リーグ入り おめでとうございます。

自分は、小学校 ソフトボール少年団の主将を

努めておりました。

自分で言うのもなんですが、自分等のチームは

そこそこ強かったので、毎週あちこち 遠征にいっておりました。

その中、大会などで、福留選手も、大崎少年団の主将

毎回、大会では、顔を、あわせ 会話をするほどになりました。

そして、印象的だったのが、福留選手の打球の速さ、肩の強さ

運動能力、あれは小学生じゃ、なかったです。

能力のある者が、努力を積み重ねた結果

プロ~大リーガー!

素晴らしいですね。

福留選手は、幼いころから、ずば抜けた選手でしたが

もう、鹿児島の誇りですね。

がんばって欲しいです。


活躍をお祈りいたします。
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by aiaira-men | 2007-12-17 00:47
今日一番!
本日の、9時30分閉店間際

4人の、お客様!かなり出来上がった様子。(酔)

週5日は、アイアイに通ってくださる、常連さん

忘年会の帰りだそうです。

せぇ~のっ!ホイっ!ホイっ!ホイっ!

を、聞っけきた~!

それなら、とこっちも張り切って、

ご清聴ねがいます!さぁご一緒に!

せぇ~のっ!ホイっ!ホイっ!ホイっ!(閉店後)

他のお客様が、いないため全員で大合唱しました。

凄い盛り上がりの、ダンディーな お客様

記念写真まで、撮らせて頂きました。

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ありがとうございました。

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by aiaira-men | 2007-12-09 22:30
風、オープン風景
初日の朝礼です。

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自分も、入りました。

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後ろには、沢山の花が、飾られました。

一軒目らーめんの 竹中さんからも、大きい花

を頂きました。

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by aiaira-men | 2007-12-09 17:37
みそや堂にて!
店休日に みそや堂にて、京急百貨店の九州展の

撮影が行われました。

堂の厨房をお借りしました。

大将とアイアイの店長ヒデさんです。

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大将、堂 谷山別庵の店長 たかし君、ヒデさんです。

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堂は、おなじみの みそラーメン

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アイアイは焼豚弁当

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横浜京急に、行ってきます。

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by aiaira-men | 2007-12-09 17:32
うれしいお客様の声です。
風の事ですが、オープンから毎日

嬉しい声を頂いています。

早くも、リピーターまでもいらしゃいます。こんなラーメンが食べたかった!

スープも熱々で美味しい!麺が美味しい!

ホイッ!ホイッ!ホイッ!が 面白い!

などなどです。他にも沢山のお褒めの、お言葉を頂いて

おります。これも日高店長をはじめ、スタッフの努力です。

自分も沢山 厳しい事を言いました。

でも、しっかり答えてくれる。そんな素晴らしい風のメンバーです。

みなさん、今後とも えびしおラーメン 風をよろしくお願いします。

ちなみに、アイアイの宣伝です。

麺は、アイアイと同じ麺です。

アイアイの麺は、特注でオリジナルの(PB)商品です。

餃子、塩タレ、チャーシューも、アイアイ秘伝の

商品です。そこに、風らしさを 一工夫いれています。

是非、ご賞味下さい。

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by aiaira-men | 2007-12-09 17:12
"風 "への想い 
繁盛おかげさまで、オープンから5日目

自分は、毎日 風に通っています。

まず、味の安定 スープの温度

オペレーションの確立、スタッフ同士の

コミュニケーション いかに良い環境で仕事

をするか。いま、自分は、全力で風に注いでいます。

なぜか?風に失敗は、許されないからです。

アイアイラーメンから第1号の 独立開業のお店

当然、アイアイには、若い子が沢山います。

その子達が、次は、自分の番だ!(独立)

と、思っているから、勇気を持って望むには、

勢いも必要です。風の、繁盛のよって

アイアイから、どんどん若い力が、発揮出来る環境を

作るために!

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by aiaira-men | 2007-12-09 16:57