アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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また、懐かしい お客様
 昨日、中学のとき、よく通っていた。

お好み焼き パルコのおばちゃん。

谷山、和田近辺の方には、懐かしい

と、思います。

何故、分かったかというと、ラーメン食べに

家族で、ご来店 おばちゃんが、しゃべった 瞬間

です。あっ!パルコのおばちゃんだ!

独特の 関西弁 もう、15~16年ぶりです。

今は、アイアイの近く 歩いて 3分のところに

移転したそうです。

ここの、お好み焼き うまいですよ。

僕は、いつも決まって 豚玉でした。

場所は、二軒茶屋 電停そばです

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by aiaira-men | 2007-09-25 21:01
ザ・パワフル バナナNO.3
 ザ・パワフル バナナ
について


3回目の記事です。

今日、東京へ帰るそうです。

わざわざ、しかも、メンバー3人で

来てくれました。

アイアイスタッフは、大喜び!

 日替りの、黒とんこつ を食べてくれました。

ザ・パワフル バナナの3人です
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左から はる。 東君。リュウジ。です

店長のヒデさん、も一緒に
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僕も、一緒に

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大田兄弟も

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ザ・パワフル バナナ

今後に、期待です。

3人とも、高校のJRの通学 よく一緒でした。

ホント、懐かしい、一言です。

とくに、東君、高校から、全然変わっていない。

3人とも、応援します。

CDもかいます。

がんばってくれ!同級生のがんばりが、

自分にとって、凄い、活力剤です

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by aiaira-men | 2007-09-25 20:51
プロフェッショナル
 新聞の切り抜きより転載

南日本新聞 9月23日 ひろば欄
 鹿児島情報高校 2年 早崎 玲 
「私は「プロ」という言葉が好きです。
 頭が良さそうだし、かっこいい響きだからです。
 しかし、プロとは何なのか、疑問がありました。

 「プロフェッョナル仕事の流儀」
という番組を見ました。
 べンチャー企業の女性経営者のがんばりを見たのです。
 光が必ずあると信じ続ければ道は開けるという信念を
 持ち続け、五人から始まり、今では何百人をも抱える
 大きな会社になったそうです。

 プロフェッショナルというのは、与えられた責任をしっかりと
 果たすことを重視しているのです。
 最近の高校生は責任を取るのが嫌で、社長になりたいという人が
 あまりいないそうです。
 私自身もどちらかというと責任をとるのは嫌です。
 しかし、責任をもてない大人になるのも嫌です。
 責任を持つということは、そんなに難しいことではありません。
 しかし、簡単なことではありません。
  
  将来、私がどんな職業に就いたとしても、責任を持ち続け、
 プロと呼ばれるような人間になりたいです。」

アイアイノート 9月24日(月) ボクのページより転載

 「新聞の切り抜き、"プロになりたい"の記事
  エッ、高校生でこんなしっかりした人がいるのかとびっくりしました。
  NHK "プロの流儀"
  毎回、録画して見ています。ノート片手に。
  "プロ"とは、お金を稼ぐ人、全て です。
  経営者だろうが、社員、アルバイトだろうが、関係なしに、
  お客様が あって お金をいただく、 稼ぐ。
  "プロフェッショナル"は、その中でも、"一流の責任感、
  才能を引き出している 人"だと思います。
  何が、出来ようが、どんな大型店が出来ようが、他がマネできない事を
  する。"世間に必要とされ続ける店と人"でないと、いけないですね。
  努力しましょう。頑張りましょう。」
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by aiaira-men | 2007-09-25 11:59
"ザ、パワフルバナナ"新聞掲載♪
昨日、来店してくれた同級生"リュウジ"が
今日の、南日本新聞に掲載されました。

9月23日(日)芸能欄より、転載します。

 "ザ、パワフルバナナ"(鹿児島市出身)
CDデビュー
 
鹿児島市出身の男性3人組バンドがこのほどバンドと同名の六曲入り
 ミニアルバムでデビューした。
 「鹿児島を代表するようなミュージシャンになるのが目標」と3人。
 24日(月)には、同市のキャパルボホールであるライブにも出演する。

 メンバーは永里龍司(ポーカル、ギター)東晃司(ベース)
 春成幸洋(ドラム)。三人とも高校の同級生で、1998年にバンドを
 結成し、 2002年からは東京を拠点に活動している。

 アルバムには「宇宙へ」「Smile」など、ライブで披露してきた曲を中心に
 収録。永里が手がける乗りのいい歌詞と爽快感あふれるメロディーが、
 迫力あるサウンドで表現されている。

 「僕達の音楽を初めて聴く人でもすんなり入り込めるような、自己紹介的な
 作品を盛り込んだ。ドライブのお供にしてもらったり、家でのBGMにして
 もらったり、構えず聴いてもらえたらうれしい。」と3人。

 「僕達がこうして活動できるのも鹿児島のみなさんの支えがあるからこそ。
 『聴きに行く』というより『一緒に楽しむ』という感覚で、ライブにも
 是非、足を運んでうただきたい。」と話した。

 24日(月)のライブ「青春アウトロvoi・3」は午後6時半開演。
 対バンド形式で、他に五組が出演する。
 問い合わせは SRファクトリー 099(227)0337

皆さん、是非、ライブに足を運んで下さい!
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by aiaira-men | 2007-09-23 10:32
うれしい、お客様です。
 夜、10年ぶりの 再会でした。

今月の 79.8 ミューFMの

ハイパー ブランニューソング

として、毎日流れている、

パワフル バナナ 

~ 空へ ~ の ボーカル

リュウジが 来店。 実に、10年ぶり!

もう、嬉しいのなんの。

みなさん、パワフル バナナ よろしく お願いします。

小学校からの、友達です。

どっかの親父と、リュウジです


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9月23日(日)  MBCラジオ ライブ アライブ

           14:00~         出演

9月24日(月)  ミューFM   

           18:10~         出演

(月)は、キャパルボでライブをするそうです。
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by aiaira-men | 2007-09-22 21:54
久々です。
 久々の 更新です。

そうでした、先日 一軒目あにょ、と

農場見学いってきました。

 吉田、蒲生

有村ファーマーズ
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生後、間もない 子牛です。かわいいです

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でしまる農園です。

ホント、きれいな、畑です。(オクラ畑)
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コミュニティーセンターで、意見交換会です

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地産地消 自慢の、食材です

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by aiaira-men | 2007-09-22 21:33
明日は、農場見学!地産地消
 当店は、鹿児島県 農政課から

地産地消 推進店 を頂いて おります。

明日は、地産地消を推進する、経営者の集い。

に、あの、姶良 一軒目 あにょ(オーナー竹中さん)
と いってきます。

 ラーメンに対する、考え 似ている所があり、大変 かわいがって

いただいて、おります。

 えっ!かわいがってもらってる?

そうなんです。 じつは、見た目は、僕が、年上なんですが、

一軒目さんは、僕の、2つ先輩(年上)なんです。

明日は、もっと鹿児島を、!と 一軒目さんと農場見学へ、いってきます。

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by aiaira-men | 2007-09-18 21:00
うまいもん!
 先週のことです。

熊本から、お客様です。

全国の催事にむけ、調整をする、スーパーマン

のように、全国を 飛び回っている 佐々木さん

 鹿児島に 到着してからは、みそや堂の 大将と同行

して 私の、先輩であり、的確なアドバイスを くださる

とんかつ 開花亭 田中社長のところへ。

 私は、待ち合わせの 前に 開花亭定食を頂きました。

待っている 間、色々と 勉強させて いただきました。
 開花亭定食です

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漬物、キャベツ、飯 食べ放題、満腹です。

肉、上質で、うまいです。

 その後さつまたい焼き 竹英(たけひで)さんへ

ここの、たい焼き、かわと あんこ が ちがうんです。

とにかく、うまいです


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場所は、坂之上駅そば。うぅ~ん 説明が難しいです。

とにかく、わかりにくい けど うまさが、評判で、遠方からも、

さつまたい焼きを もとめてこられます。

ぜひ、食べてみて下さい。 大将の人柄も最高です。

 もうひとつ、高級食材です

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馬刺しです

これだけで、何万?でしょうか?

熊本の 佐々木さんから、お土産で頂きました。

なんとも、いえない おいしさです。

佐々木さん ありがとうございます。

スタッフ みんなで、仲良く たべました

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by aiaira-men | 2007-09-18 20:50
久留須(くるす)孝 顧問との出会い
 昨日、自分にとって楽しみな、月に1回の研修会。
ラーメン屋を開店してまもなくの、ただただ忙しく過ぎる暗中模索の日々。
その頃、イチマルグループ(当店がお世話になっているビルの大家さん)の
副社長に「経営に関する勉強がしたい。」と話したら
「じゃぁ、うちの会議に出なさいよ」と、びっくりする話!

自分の聴講できる時間帯はイチマルグループの幹部会議の中の
店長研修,その中の人材教育の1時間余り。
外部の者の聴講を許可くださった市丸の社長、副社長、役員、
店長の皆様方に対していつも感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。
たんなるラーメン屋の一店主にすぎない自分に与えられた好機と、
とらえて毎月1回、その日を楽しみに喜んで聴講しています。

自分が出席した第1回目は平成16年1月15日
その時は、背筋がピーンと張り詰めた空気の中、
研修会が始まりました。
今でもあの日の緊張感、思い出します。

しかも、講師はあの久留須孝顧問
以前から、副社長はじめ市丸の店長から研修会の資料等をいただき、
それを事務所に貼り、当店の朝礼、終礼などでそのことを
勉強していました。
自分はいつかは会いたい!と思っていた人☆
やっぱり思ったとおりの人、
自分で実践されていることを、熱く、熱く語られる。
感動の1時間。

あの感動の日からちょうど3年8ヶ月。
経営に役立ついろんなことを、たくさん学びました。

その後「こんなに素晴らしい話を自分1人が聞くのはもったいない。
スタッフにも聞かしていただけませんか。」と無理なお願いをしたら
「いいよ」と快く承諾してくださり、2回も当店で講話していただきました。
当店のスタッフにとって外部の人の話を聞くのは初めて。
目を輝かせて、くいいるように聞いていました。
早速、スタッフ全員が、心に響いた感動、感謝の気持ち、現在の自分の考え、
目標等をレポート用紙に書き、顧問に郵送しました。
僕を初め、スタッフにとって、自分を省みるありがたい時間でした。

 あせらず、1歩、1歩、地にしっかりと足をつけて、多くの方々との出会いを
楽しみながら、自分の目標に向けて進んでいきたい。
応援して下さるたくさんの方々に守られながら、
"生かされている自分"を感じます。
これが自分の現在の心境です。

久留須顧問
聴講さしていただいてちょうど3年8ヶ月。
3年間余りの分厚い研修会の資料、赤ペンでいっぱい書き込んでいます。
迷った時、決断せなばならない時、繰り返し読んでいます。
今からの長い人生の日々…。
どのページを開いても、その時の自分に、勇気と感銘を与え、
自分の道を開いてくれる"大切なファイル"です。
本当に、ありがたいと思います。
心よりお礼、申し上げます。

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by aiaira-men | 2007-09-15 09:58
9月14日(金) 研修
 本日は、市丸グループ幹部研修の日

私は、ただテナントとして 商売させていただいているのですが

今年で、5年目 勉強したい!との一言でした。

市丸副社長のご好意で、月1回こうやって、研修に参加

させていただいております。

市丸役員のみなさま、ありがとうございます。

大体、離島など、含め20人近い、幹部の方が お集まりに

なります。

毎回、人材面、経営面、経済面、という内容

今回も、 久留須顧問 の熱い研修です。

1、経営の心得

2、クレームに対する姿勢

3、志太 勤氏 シダックス株式会社の経営歳時記

4、昼食を、とりながら 日経ビジネスのCDをききました。
              
  今後の経営に必要なもの

  S・P・C
S=スピード

P=パワー

C=コミュニケーション


1、経営の心得


 1、商品開発にあたっては、上司にきくな!市場に聞け!
   商品を買うのは、上司でなく、消費者である。
   アサヒビール スーパードライ 大ヒットの裏話。

 2、業界が 厳しいほど、経費がかかる。
   同業者と競争して チラシなどを、うつ。
   設備の入れ替えなど。

 3、素晴らしい言葉を発揮する黄金の言葉
  
   「感謝の言葉」、「相談する言葉」、「期待と激励の言葉」
   「信頼する言葉」、「誉め言葉」。

 4、賢い人は、あらゆる人から、学べる人
   強い人は、感情を抑えられる人。
   豊かな人は、自分のもっているもので、
   満ち足りた人。
   人に愛される人は、あらゆる人を誉める人。

 5、人生の成功の窓をあけるには、3つの「きり」が必要。
   「踏み切り」
   思い迷わず、飛び出してみる。
   
   「割り切り」
   欲張らないこと。
  
   「思い切り」
   早めに決断する。
  
 6、人生には、4つの貯蓄がある。
   1、知識の貯蓄
   2、友人の貯蓄
   3、健康の貯蓄
   この3つの残高が大きくなると
   4、お金の貯蓄が出来る。

 7、リスクの語源は、イタリア語で、「勇気を持って試みる。」
   という意味らしいです。
   将来の希望は、光と陰で隣り合わせている。
   リスクを恐れては、いけない。

  
2、クレームに対する姿勢
  
  「クレームは、他の全ての業務に優先する」
  「クレーム処理は、金銭的損得を度外視する。」

  クレーム 対応は、お客様が、わが社を見直す、
  お客様と最高のコミュニケーションがとれる絶好のチャンスです。

3、志太 勤氏 シダックス株式会社の経営歳時記

  経営者は、「志」、「計画」、「努力」、「集中」、「感謝」
  この5つのことを、念頭に置くことが、成功の道だと信じている。
  

 だいぶ、省略しましたが、

 今回も、中身の濃い 内容で大変、勉強になりました。

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by aiaira-men | 2007-09-14 15:49