アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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人とのつながり
先日の商人(あきんど)塾の帰り、近くのオフィスを覗くと
灯りがついている。

「こんばんわ~。」
「お~、久しぶり~。」
㈱保険パートナーズジャパン鹿児島オフィスの東圭太氏の事務所へ。。
㈱アシップの田原武志会長の紹介でお逢いして以来、よくご来店いただく。

話ていると
「僕の母と店長のお義母さんが友達。不思議な縁だね。」と。

人との縁
どこでどんなつながりがあるか、わかりませんね。
どんどん人の輪が広がる。
楽しいですね。

いろいろ勉強さしてもらいました。
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by aiaira-men | 2006-02-26 22:32
オフ会 参加
2月22日(水)
「鹿児島つながりオフこみにてぃー」
○○○のアナウンサーのタツローさんの送別会

僕は2回目の参加
今回は肩の力を抜いて話すことができました。
  前回はこれでも緊張していたんですよ(笑い)

初めての人とも逢えて、また新しい出会いが
僕は人と知り合うの大好き!

おおいに笑い、話がはずみました。
師匠、ねんねこさん、腹がよじれました。

みなさん楽しい夜、愉快な夜を、ありがとうございました。
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by aiaira-men | 2006-02-25 21:53
合格祈願
2月21日の店休日、棚を作っていると、
外に学生服姿の4人。しかも、自転車に乗って…。
「あれっ~。今日は休みですか?」と残念そう
バッチを見ると○○○○の生徒さん。びっくり!

「桜島大噴火を食べに来たんだけど…」
「ここの大噴火を食べると(成績も爆発=合格)と、
      縁起がいいと学校で話題になってるんですよ。」

受験先を聞いてまたびっくり!
東大の医学部、法学部、京大、九大の医学部とのこと。
休みだからこそ、ゆっくりと聞ける話。
(へぇ~ そうなんだ!)
そういえば、ここの学生さん、チョクチョク 数人のグループでご来店。
大噴火をご注文。
(だからなんだ!)

日本の未来を背負っている学生さん
合格を祈っています。
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by aiaira-men | 2006-02-24 00:15
おだやかな日
本日は店休日、スタッフとスープの仕込み。
その間にお持ち帰り用の箱を置く棚を作りました。
棚をとりつけるのに、あんだけ時間がかかるなんて。
大工さんだったら簡単にできるのに…。
大工さんに脱帽。
やっぱり餅は餅屋。
おだやかな1日。
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by aiaira-men | 2006-02-23 00:54
スタッフの提案
スタッフのNさんの提案

「女性のお客様が手洗いに行くためのスリッパを置いたらどうでしょうか。」
早速、買ってきました。
当日ご利用のお客様はゼロ。

翌日、スリッパに「お客様」と書きました。
その日のご利用のお客様は「3名」。嬉しいでした。

 当店では、スタッフのみんなに
「時々、お客様としてアイアイに食べに来てください。」と。
もちろん、休みの日は、僕もお金を払ってお客として座敷に座ります。

お客様の立場になって店内を見渡してもらうためです。

すると気ずくことがいっぱい。
スタッフ同士の会話、細かいところのゴミ、提供時間、注文を伺う時の姿勢、目の高さ
お店の欠点、指摘してください。

Nさんは若い女性
寒い冬、ブーツをはき、来店、ブーツを脱ぎ、座敷に座る。
「あらっ、手を洗ってくる!また、ブーツをはくのはめんどくさいなぁ~。」

そこで初めて、「女性用のスリッパがあれば!」と気づく。
そしてスリッパの提案。

老舗のお店にすれば、すでに準備してあること。
でも、気づいた時がいい時と、すぐに実行。

即決実行、アイアイはこれですすんでいきます。
みんなで楽しみながら、自分の提案の成果に喜びながら…。
スタッフのみなさん、いろいろ提案して改善していっています。

今からのお店
心くばりのできる楽しいお店にしたい…。
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by aiaira-men | 2006-02-21 01:44
明日2月21日(火) 店休日
明日はお店はお休みです。
22日(水)のご来店をお待ちしています。
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by aiaira-men | 2006-02-20 15:08
久留須顧問の朝礼
2月17日(金)朝9時半
久留須 孝顧問がひょっこりお店へ

「ハガキをありがとう。」
「15日の市丸さんの研修のあとの、12時過ぎ、
駐車場でハガキを書き、すぐ投函したんですよ。」
その日の夕方には届いたそうです。

 9時50分からの(朝礼)に飛び入り参加をお願いする。

   3つの指摘
   自動ドアのレールのゴミのたまり 
   事務所のドアがあいていると中が見える
   入り口の盛り塩の件

  どれもすぐに改善できること。
  すぐになおしました。
  このように悪いところを指摘してくださる。ありがたいです。

 その後、店長と食事にご来店
 しょうゆラーメンをご注文
 「あんまりおいしくてスープまで全部飲んだら、店長に笑われたよ!」と
 きれいなどんぶり、ありがたいことです。

そして「元気のある朝礼で気持ちがいいね!」との言葉をいただく。
嬉しい!!

久留須顧問との出会いは
16年1月15日
市丸隆二郎副社長のご好意で、市丸店長会での「人材教育」聴講
すぐに、顧問に数ページのお礼の手紙を投函。
その後、毎月1回の研修会での聴講

お忙しい顧問に
「このすばらしい話を店主の自分1人が拝聴するのは、もったいない。
なんとか当店の全スタッフにも講話をお聞きかせ願いませんでしょうか?」
とお願いしたところ、心良くご了承くださり、
すでに2回当店で講話していただく。

その都度、お礼と感想を全員、便箋に書いて(かなりの厚さ)発送。
みんな、自分の現状と照らし合わせて、感ずるところが多く気持ちをすなおに顧問に表現。

そして顧問からの手紙
「全スタッフからの心のこもった手紙ありがとう。等々
   勝手な応援団長  久留須 孝」17年2月

 感動のお手紙でした。僕のそして「アイアイの宝」です。
久留須顧問とご縁があって、ちょうど2年、誇りに思います。
毎月の聴講楽しみにしています。


久留須顧問、本日はありがとうございました。
今後とも、よろしくお願いいたします。
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by aiaira-men | 2006-02-20 00:09
商人(あきんど)塾 聴講
日 時   2月16日(木)
講 師   コロちゃん株式会社
        代表取締役 小竹守
テーマ  「2坪ビジネス成功の秘訣!」

社長、自らサイドビジネスをする人のFCだ!という
これでもいいですか。というのがコロちゃんのコンセプト。
人の為に商売するのがいいんじゃないだろうか。

昔のものを今風にリニューアル
現在アフリカに進出
喜んでもらう為に商売をする
以前テレビでその時のご苦労が放映されていました。

 講義が終わったあと、社長の控え室まで出向きました。
「社長の話を聞いて共感する部分がたくさんあり、感動しっぱなしで話を
聞き入っていました。
ダイエー谷山店に行ったら、50円のコロッケを買うんですよ。」
おおいに話がもりあがりました。

 尊敬できる人がまたふえて、さらにその人とじかに話しができる。
自分は運がいいな。と感じました。

小竹守社長 本日はありがとうございました。
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by aiaira-men | 2006-02-19 00:45
金田先生よりハガキ
商人(あきんど)塾で講師をしてくださった
ヱスビーケイ研究所の金田晃先生よりハガキをもらいました。

   商品力、味プラス アピール
     (ここだけ黒のマジックの太文字で、所々に黄緑の蛍光ペン)
 
     久留さん、真剣、かつ気持ちのこもったハガキ、
    ありがとうございました。
    とかく技術のみにこもりがちな業種ですが、
    お客様への的確なアピールが必要。
    いろいろ工夫して、愛される店づくりを。では また!

 2回目のハガキ
 太文字で2行、小文字で5行
 わずかな行間に思いを的確に記す

 ハガキの表の住所の横に
  「先週は山梨、千葉、長崎、香川へ」と

このように多忙な中でこまめなハガキを投函されています。

 講義を受けて以来、僕もハガキをだしています。
駐車場の隅で5分で済みます。
良かれと、教えてくださったこと、感謝しながら実行しています。
アピールの方法、スタッフと考えます。

毎日、いろんな先生から教えをいただいている自分、ありがたいと思います。

金田晃先生、ありがとうございました。
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by aiaira-men | 2006-02-18 00:59
鹿児島商工会議所 商人(あきんど)塾
月    日    2月14日(火)
講    師    (有)アイリンクコンサルタント
       代表取締役 加藤忠宏氏
今回のテーマ   「事例でわかる!儲かるwebの秘訣」

 僕はインターネットに対しては初心者、もちろんパソコンも初心者
いい勉強の機会と聞き入っていました。

 「是非 ブログを活用しなさい。」と

師匠に、
僕にとっては初めての新しいブログの世界に,誘っていただきました。
1月22日、扉をあけました。
ドキドキ!オタオタしながらクリック、あっちこっち、ガチャガチャと
わからない時は「○○ができません!」
       「文章が消えました!」と救いを求め(いまでは笑い!)
すぐに救助の手が何本も!

おかげさまで メモ帳に記入、コピーして、貼り付け
今は時間のあいた時にメモ、完結したら{送信」
すばらしい先輩、やさしい先生がたくさんできました。
先輩方のプログ、見るのが楽しみです。

「パソコンは触りまくる。」
上達のコツはこれしかないのだな!と…
加藤先生もおっしゃっていました。

今日のテーマと現状の僕、
ひとつ、ひとつが参考になり、実行できることから始めようと思います。

いろんなことがありますが、毎日が楽しいです。

師匠、くんくんさん、ブログの先生、先輩方、いつもありがとうございます。
22日、皆さんに逢えるのが楽しみです。

加藤忠宏先生、ご指導いただきありがとうございました。
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by aiaira-men | 2006-02-17 00:13