アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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2007年 12月 02日 ( 3 )
JAL美四季キャンペーン
「よかナビ」に掲載されました。

「よかナビ」とは

JALご搭乗の方に機内で差し上げるJALオリジナル
特典付き持ち歩きガイドブック。
JALとぴあが厳選した九州のグルメ
見せるだけで九州をもっとおトクに!

キャンペーン期間 2007年12月1日~2008年3月31日


 カテゴリグルメ:鹿児島では5店舗

         薩摩ホルモン舗様
         天文舘 吾愛人様
         長島黒牛 中山亭様
         ホテル 南洲舘様
         アイアイラーメン 

当店の紹介内容
  鹿児島 アイアイラーメン
  麺の湯きり時はスタッフ全員で「ホイッ、ホイッ、ホイッ」
  楽しいかけ声がラーメンをより美味しくする
  鹿児島ラーメンの基本となるトンコツ、鶏ガラを使いながらも、
  透明感のある「清湯」スープがこの店の特徴。
  種類も醤油、塩、味噌、辛麺とあり、トッピングも豊富だ。
  なかでも人気は海産物をふんだんに使い、だしの取り方、出し方を
  工夫したおいどんがしょうゆラーメン600円~と、
  鹿児島女性をイメージし優しくて塩辛くないように仕上げた
  おごじょの潮(しお)ラーメン650円~。
  他にも辛さの選べる桜島大噴火辛麺750円~や
  18時以降1日限定50杯の黒とんこつラーメン630円もおすすめしたい。
  ラーメンの美味しさをより引き立てるために研究した
  自家製チャーシューは完成までに3日間。
  焼豚丼550円も持ち帰りで味わえる。

  特典
  手作りギョーザ 1人前(6個)と、トッピング無料
  (チャーシュー、煮玉子、メンマ、辛みそ、梅、ネギ、バターのいずれか)

  カテゴリ グルメ
  住所 鹿児島市新栄町185-70パチンコT-MAX1F
  電話番号 099-206-4649
  営業時間 11:00~22:00(LO21:30)
  休業日 月1回(T-MAXに準ずる)
  駐車場 1200台(T-MAXPを無料で利用)

下記をご覧下さい。

http://ss.jal.co.jp/fuk/

掲載いただき、まことにありがとうございます。
ご紹介に恥じぬラーメン、真心込めて作ります。
「よかナビ」持って、是非、ご来店ください.
お待ちしています。
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by aiaira-men | 2007-12-02 23:35
"風"メンバー 研修終了
本日で、風のメンバー5人

アイアイラーメンにて、現場研修

終了しました。

日高さん夫妻  内村さん たかさん

留学生の、りーさん

たかさん以外は、金曜日まで でした。

たかさん は、今日まで

先の4人は、新店舗にて、試食会など

オペレーションの仕上げです。

今まで、アイアイにご来店された、お客様

スタッフの人数が、やけに 多いと感じたられた

と、思われます。

しかし、研修が、終わると 寂しいものです。

是非、新店舗で研修の成果を発揮して欲しいですね。

アイアイの朝礼にて、円陣を組み手を胸に拳を作り、
やれば出来る。

必ず出来る。

絶対出来る。

俺は、出来る。

やり続ける。

大声で、叫んだ 出来ることをイメージしながら…。

自信をもって 取り組んで欲しいです。

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by aiaira-men | 2007-12-02 12:08
えび塩ラーメン" 風 " お客様の声
12月1日(土) 試食会にて、

「ラーメン屋、らしくないラーメン屋?」

大変気に入りました。

麺が最高、スープもGOOD!

器も、レンゲもグラスも大変良かった。

何よりも、店長さん始め、スタッフの方々の

応対ぶりが、良かった。

鹿児島のラーメン業界に、新しい(風)を吹き込んでください。

国分地区で、宣伝いたします。

又、参ります。

ごちそうさまでした。

ご開店、おめでとうございます。  ( 男性50代 )

以上のような ありがたい お言葉をいただきました。


日高さん初め"風"のメンバーは、このような、お言葉が

一番の元気薬であります。

"アイアイラーメン"のみんなも 同じです。

お客様に、喜んでいただける

その為だけに、アイアイラーメンとともに

"風"のみんなも、日々精進してまいります。

今後とも、よろしくお願いします。

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by aiaira-men | 2007-12-02 11:56