アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
2007年 08月 24日 ( 3 )
行列、出来てても、回転、速いで~す♪
 本日が最終日のラーメン祭り!

    塩ラーメン 650円⇒300円

単品なので、回転、速いです!
すぐ出来上がります。

それと、ご飯。
 ご飯(小、並、大盛り)どれでも100円☆

祭りだ! 祭りだ!
     この暑いのに、ラーメン!
だから、お祭りなんです(笑い)
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by aiaira-men | 2007-08-24 11:49
昨日のラーメン祭り パート2
 たくさんのお客様に御来店、いただきました。
ありがたい1日、楽しい1日でした。

"フェリア掲載"のおかげ様でしょう。
  初めてのお客様、団体でのお客様が多いでした。
  店内を見渡しながら、スタッフの「ホィッ、ホイッ」に
  楽しそうにされてました。
  嬉しい光景です。

それからインターネット  たぶん、"店主日誌"をご覧になったんでしょう。
  「テントで整理券、渡します」って書いてあったよね。と
  子供さんが喜んで整理券もらって店内へ…。

そして常連さん
  「300円だから、かねてのラーメンからメンマとか
   トッピングをちょっこっとは、減らすのかなって思ってたけど
   今までどおり、そのまんま のラーメンだね♪」と
   照れくさそうに、喜んで召し上がってました。
   あの笑顔、最高!

そうなんです。
"ラーメン祭り"はお客様への感謝デーです。
「かねてのラーメンを300円で召し上がってください」。
と、お客様へ熱い感謝の気持ちを込めて、一生懸命、作ってます!

今日は、最終日、塩ラーメン 650円⇒300円
かねての味、トッピングそのまんまで~す(笑い)
御来店、お待ちしてます!
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by aiaira-men | 2007-08-24 10:47
昨日のラーメン祭り☆
アイアイノート 僕のページより転載

「みなさん、本当に、本当に、ありがとうございました。
 目標は達成する為に立てるものですが、内容は良しとして
 拍手をしましょう。
 みんな、持ち場、責任を持って出来ていたんじゃ ないでしょうか。
 "祭り"まずは自分達が楽しむ♪
 お客様にも楽しんでいただく♪
 楽しんでやれたと、思います。
 達成感こそ、厳しいですが、充実感はあったと、思います。
 明日も、みんな一体となって、楽しみましょう。
  
 2月の東京での鹿児島物産展は、もっと"楽ちん"でしたよ。
 厨房の中だけの仕事だけでしたから。
 ただ、3人での厨房は、きつかったんですが…。
 
 明日、塩ラーメン、頑張りましょう!
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by aiaira-men | 2007-08-24 10:19