アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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初めてのジャム作り!
 大口の焼酎豚の社長からジャムを作ってみなさい。

 といって ブルーベリーを頂きました。

 仕事から帰り 深夜から作りはじめました。
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 なにせ、生まれて初めての挑戦です。

鍋に、新鮮な 摘みたてのブルーベリーを入れました。
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甘酸っぱい、良い香りです
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ことこと、ふつふつ、水分が飛ぶまで煮詰めます。

出来上がりです


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本当は、冷ましてからなんでしょうが、もう待ちきれず。
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ミルクパンにかけて、食べました。

もう、なんとも言えない うまさです。

自分が作ったからでしょうか?

わっぜぇー美味かったです。

黒砂糖もよかったんでしょうね。

ジャム作りはまりそうです

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by aiaira-men | 2007-09-06 22:39
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