アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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「ラーメン祭り」の打ち合わせ
アイアイノート 僕のページより転載 
昨夜はMBCのラーメン屋台村、「みそや堂」の大将の応援に
行きました。僕は麺揚げに、はいりました。
テントの中だったので熱い、熱い。
たくさんのお客様、御来店されました。嬉しいですね。
僕自身、祭り好きなのであの雰囲気、イベント大好きです。

当店のイベント、お客様への感謝の「ラーメン祭り」
8月の2日間限りの、ラーメン半額。
 1日目 おいどんが醤油ラーメン 600円を300円
 2日目 おごじょの潮ラーメン  650円を300円

 Kiさん作成の企画書、しっかりたてているので、後は打ち合わせや
詰め将棋の世界。
"計画は綿密に、実行は大胆に"です。
たくさんのお客様に喜んでいただける、楽しんでくただける企画。
オーダー、盛り付け、配膳等、スムーズに流れるよう、スタッフの配置図
作ったり…。応援団もきてくれます。
万全の体制で臨みます。
だんだん、計画が具体化され、形になっていく。
なんか嬉しい瞬間。ワクワクです。
チェスト!!
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by aiaira-men | 2007-07-26 23:29
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