アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
恵比寿のMIST(ちゃぶ屋)へ!
立地    恵比寿 表参道ヒルズ 高級ブランド店が集まる
       凄くきれいな街並み、本当、テレビで見るよりきれい
       ドラマのシーンに出てきそう 高級車がバンバン走る
       表参道ヒルズの3階にある
       人通りもカップルが多い
店構え   洋食フレンチの雰囲気 女性客が多い
       オーナーの森住氏がいた よかにせさん 
スタッフ   7人ほどいた
座席     30~35人くらい
制服     コックコート 洋風の制服
雰囲気   洋楽が流れ、とぉってもおしゃれさん
        なんとお冷がワイングラスで出てきた
味       ラーメンの域を超えている
スープ    鶏ガラ 鶏油(チー油) 豚骨少し 無化調
メニュー   梅塩ラーメン
価格     850円
トッピング  梅 大葉 とろろ昆布
麺       細麺 24番 自家製麺 ややカタめ
バランス   全体的にまとまっている
おしゃれなお店、お店の作りなどとてもいい勉強になりました。
ご馳走様でした。そしてありがとうございました。
[PR]
by aiaira-men | 2006-10-07 01:06
<< 南日本新聞の切り抜き「ひろば」 なんつっ亭 品川駅前品達道場へ >>