アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
一軒目でラーメン研究会
あにょが早実の斉藤投手なら、俺は鹿工の今吉だぁ~!
8月23日(水)は当店は店休日
一軒目で「ラーメン研究会」をやるっ!ということで僕も同席させていただきました。
今度、ラーメン店を開店されるNさんのラーメンスープを研究するためです。
自分も手を出したいぐらいの厳選素材ばかり
比内地鶏をはじめ、名古屋コーチン、東京シャモなどの鶏ガラ
利尻昆布、真昆布、塩、しいたけ等
それぞれの材料でスープを作り、試食
そりゃもう楽しいし、僕自身、すごく勉強にもなり、ありがたい1日でした。
 しかも、一軒目から「帰ります。ありがとうございましたぁ~」
車のキーを回すと"ギィ~。ストン。
えっ~、なんと電気をつけっぱなし。バッテりーあがり
みんなに車を押してもらい、あにょに「スイマセン、すいません」と
バッテリーをつないでもらい、ご迷惑をかけてしまいました。
本当に申し訳ない。
 ラーメン店同士でこんな勉強会、できるなんて…。
すばらしい出会い、ありがたいです。
また、タカヒロくんとは、はじめてあんなに話できたし、
なによりもNさん、頑張って旨いラーメン作ってください。
僕も励みになります。
みなさん、ありがとうございました。
[PR]
by aiaira-men | 2006-08-25 23:50
<< 甲子園伝説 松井秀喜 元気と、まとまり、そして良い笑顔 >>