アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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たっちーさんの「観光素材調理法」
南日本新聞の「南日本新聞を読んで」
 たっちーさんから4週間に1回、計4回掲載と聞いていたので
2回目の掲載はいつかな?と、毎日、気をつけて見てたら、なんと今日掲載されていました。
嬉しいですね。知り合いが掲載されてるって…。
「観光素材調理法」いくつかのテーマに対するするどい切り込み、
すごいですね!さすが!
そして比喩としての料理の素材の活かし方、参考になります。
さっそく、新聞を切り抜いて「お客様の声ノート」に貼り付け
スタッフ全員で見ます。
  「3月の当店でのオフ会に出席された人
   その後、何回もご主人と共にご来店される人です。
   写真の顔に見覚えあるでしょ!」とのコメントを添えて…。
 幅広い分野にわたり、活躍中!そのバイタリティには脱帽です。
さらなるご活躍、楽しみです。
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by aiaira-men | 2006-07-05 00:10
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