アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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体力勝負
”お客様の声ノート”№32より転記

5月3日 PM8時50分   僕のページ
   
   「天気も良いし、家庭のお父さん達も家族と遊びに行っているのでしょう。

   行楽地もたくさんある中で当店を選んでご来店いただける
   ありがたいですね。
 
   やっぱり後半が忙しさの最高潮になるでしょう。
   それまであと3~4日続きます。

 
    とにかく体力勝負、疲れないようにと言っても人間ですから疲れます。
   疲れをどうコントロールするかが、プロの仕事
   やるなら楽しく軽快にやっていきましょう。

    本日は夜になっても皆さん声が出ています。
   気持ちがいいです。
   チームプレー大事にしていきましょう。」


 以上のようにこのノートは、昼の部は仕事が終わった順に、
              夜の部は仕事の流れを見て、あいまに書く

 だから、月日、名前それに書いた時間まで書くようにしています。
すると朝礼に出れない場合でも、前日 自分が帰ったあと、
どういう状況だったのか、ノートを見てわかります。
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by aiaira-men | 2006-05-05 00:44
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