アイアイラーメン店主が日々のことを書いてます。
by aiaira-men
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都城 風来軒さんへ
お世話になっている取引先のT氏の紹介、案内で
以前約束のラーメン五郎家の定休日(火曜日)、そして当店のピーク時間帯の過ぎた2時過ぎ
鹿児島を出発、T氏、五郎家のイケメン店主、私の3人で都城の風来軒へ!

車の中では話がはずみ、笑いころげて、アッというまに都城

風来軒の小浦社長、快く迎えてくださる。
2時間のラーメン談義
当店とはまったく対照的な超こってりトンコツラーメン
また新しいラーメンの世界が広がりました。

小浦社長はユーモアたっぷりの方でおみやげ品のラーメンや、ラーメンの研究に真正面から
真剣に取り組んでおられました。
若輩者の私にとりましてはすごく勉強になりました。

「開店して4年目です。」
「4年目からが正念場だよ。頑張れよ。」
大先輩の一言、一言を胸に刻んで今後の人生にいかしていきます。

社長 貴重なお時間ありがとうございました。
また近いうちにアイアイラーメンにもおいでいただけるとのこと、お待ちしています。

日々ラーメンに対する思い
ラーメンスープとは生き物です。
手のかかる子供を大事に大事に育てて、世に送り出すそんな気持ちで
お客様に提供したいとおもいます。

T氏 長い道中ありがとうございました。
新しい出会いを作っていただき感謝しています。

五郎家さん 今日は楽しかったね!ありがとう。

また明日から今日もらったパワーでがんばろう!
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by aiaira-men | 2006-01-18 01:37
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